Cara olah gorengan agar tidak berminyak itu penting banget buat kamu yang doyan ngemil tapi tetap mau jaga kesehatan. Gorengan yang kelewat berminyak nggak cuma bikin nggak nyaman dimakan, tapi juga bisa jadi sumber masalah kesehatan loh.
Apalagi kalau kamu jualan camilan, kualitas produk itu segalanya. Gorengan yang kering dan renyah lebih menarik, dan bisa tahan lama. Nah, salah satu cara terbaik buat ngurangin minyak berlebih adalah pakai mesin spinner peniris minyak. Yuk, bahas lebih lanjut cara-caranya!
Cara Olah Gorengan Agar Tidak Berminyak
Cara olah gorengan agar tidak berminyak penting banget loh, apalagi buat kamu yang peduli sama rasa dan kesehatan. Gorengan yang terlalu berminyak bukan cuma kurang menarik, tapi juga bisa cepat tengik.
Untungnya, ada banyak cara simpel buat ngatasin ini. Mulai dari teknik goreng yang benar sampai pakai mesin spinner peniris minyak. Yuk, kita bahas caranya satu per satu biar hasil gorenganmu makin maksimal!
1. Gunakan Minyak yang Cukup dan Suhu yang Pas
Cara olah gorengan agar tidak berminyak bisa dimulai dari penggorengan itu sendiri. Pastikan kamu pakai minyak dalam jumlah cukup dan panaskan dengan suhu stabil.
Kalau minyak kurang panas, makanan justru menyerap lebih banyak minyak. Akibatnya, hasil gorengannya jadi lembek dan berminyak banget.
Pastikan minyak udah panas sebelum gorengan masuk. Gunakan api sedang biar nggak gosong luar tapi masih mentah di dalam.
2. Potong Bahan dengan Ukuran Seragam
Salah satu trik cara olah gorengan agar tidak berminyak adalah potong bahan dengan ukuran seragam. Ini penting biar matangnya merata.
Kalau ada yang terlalu tebal, dia butuh waktu lebih lama di minyak dan akhirnya nyerap lebih banyak lemak. Nah, ini bikin gorengan jadi kurang kering.
Selain itu, ukuran yang sama bikin proses penirisan lebih efisien. Jadi pas kamu taruh di spinner, hasilnya juga lebih maksimal.
3. Olah Gorengan Agar Tidak Berminyak, Tiriskan dengan Benar
Setelah gorengan matang, jangan langsung disajikan. Ini kunci utama cara olah gorengan agar tidak berminyak: penirisan!
Kalau cuma pakai tisu atau saringan biasa, minyaknya sering kali masih banyak yang nempel. Nah, di sinilah mesin spinner peniris minyak berperan penting.
Mesin ini bakal muter gorengan dengan kecepatan tinggi buat buang minyak yang masih nempel. Hasilnya lebih kering, renyah, dan nggak bikin lengket.
4. Gunakan Mesin Spinner untuk Hasil Maksimal
Nah, ini dia alat andalan yang harus kamu punya: mesin spinner. Alat ini cocok banget buat kamu yang serius ingin hasil gorengan lebih sehat dan tahan lama.
Cara pakainya gampang banget. Tinggal masukin gorengan ke dalam tabung, nyalain mesinnya, dan biarkan beberapa detik. Minyak akan keluar dengan cepat dan merata.
Nggak perlu lagi buang-buang tisu, dan pastinya lebih higienis. Cocok banget buat kebutuhan rumah tangga maupun usaha camilan.
5. Olah Gorengan Agar Tidak Berminyak, Pilih Bahan yang Tepat
Bahan dasar juga berpengaruh pada cara olah gorengan agar tidak berminyak. Misalnya, bahan kayak tahu atau tempe yang punya pori besar akan lebih cepat menyerap minyak.
Solusinya? Gunakan tepung yang tepat dan baluri dengan tipis agar bahan nggak langsung kontak dengan minyak. Bisa juga praproses dulu seperti dikukus sebentar sebelum digoreng.
Selain hemat minyak, hasilnya juga lebih crispy dan enak buat dijual maupun disajikan di rumah.
Kesimpulan
Jadi, cara olah gorengan agar tidak berminyak itu bukan cuma soal teknik, tapi juga alat bantu yang tepat. Dengan suhu pas, bahan yang sesuai, dan spinner sebagai peniris minyak andalan, kamu bisa hasilkan gorengan yang lezat tanpa bikin khawatir.
Mulai dari dapur sendiri dulu, siapa tahu besok kamu punya bisnis gorengan low oil yang laris manis, loh!
